C Vitamini ve Vitajenler
Bu video dersi, C vitamini (askorbik asit), flavanoidler, karnitin ve esansiyel yağ asitlerinin (F vitamini) antioksidan, metabolik ve koruyucu işlevlerini ele almaktadır.
22 dk
Son güncelleme: Ağustos 2026
Türkçe
Ders Hakkında
Bu
video dersi, C vitamini (askorbik asit), flavanoidler, karnitin ve esansiyel
yağ asitlerinin (F vitamini) antioksidan, metabolik ve koruyucu işlevlerini ele
almaktadır. Ders
kapsamında güçlü bir indirgeyici ve antioksidan olan, methemoglobin
redüksiyonunda methemoglobin redüktaz enzimini destekleyerek siyanozu
önleyen C vitamini (askorbik asit) molekülünün rolleri incelenmektedir.
Kılcal damar geçirgenliğini (permeabilite) azaltıcı etkileri nedeniyle kapiller
koruma sağlayan flavanoid bileşikleri detaylandırılmaktadır. Yağ
asitlerinin beta-oksidasyon için mitokondri içine taşınmasını sağlayan, lizin
metilasyonu ve SAM katkısıyla sentezlenen, eksikliğinde kas zayıflığı görülen
ve kilo verme ile egzersiz performans artışında rol oynayan karnitin
molekülünün sentezi ve metabolik rolleri açıklanmaktadır. Son olarak, vücutta
sentezlenemeyen, mutlaka dışarıdan alınması gereken esansiyel yağ asitleri
(linoleik asit, alfa-linolenik asit) olan F vitamini sınıfının membran
bütünlüğü ve hücresel hemostaz üzerindeki rolleri çözümlenmektedir.
Bölümler
8 bölüm · 22 dk- C vitamininin yapısını ve emilimini açıklar. 00:00 – 04:10
- C vitamininin redüktan etkisini tanımlar. 04:10 – 04:21
- Demir emilimine etkisini tanımlar. 04:21 – 06:21
- Kollajen sentezindeki rolünü açıklar. 06:21 – 07:28
- Karnitin ve steroid sentezindeki rolünü açıklar. 07:28 – 09:39
- C vitamini eksikliği bulgularını tanımlar. 09:39 – 10:30
- C vitamini laboratuvar testlerini sıralar. 10:30 – 11:12
- Kolin, PABA, lipoik asit ve karnitini tanımlar. 11:12 – 22:10
Eğitmen
Prof. Dr. Dildar Konukoğlu
106 ders